岳阳市质监局召开全市风味鱼制品企业质量安全主体责任报告会

      　8月30日，岳阳市质监局召开全市风味鱼制品企业质量安全主体责任报告会，落实风味鱼制品企业质量安全主体责任，深化质量安全风险隐患排查整治工作。岳阳市质监局局长蒋跃进、副局长赵奇志，市食品行业商会会长李碧章，市局机关有关科室、直属事业单位负责人和各县市区局分管领导、食监股长及全市70余家风味鱼制品企业负责人参加会议。

　　会议通报了全市风味鱼制品行业生产监管情况和存在问题，分析了当前形势，就食品生产加工企业落实质量安全主体责任提出明确要求。

　　局长蒋跃进会上强调，落实风味鱼制品企业质量安全主体责任，深化质量安全风险排查整治，是未雨绸缪，防范于未燃，解决与规避行业质量安全风险的需要。对后段工作，他提出三点要求。一是要明白行业安全风险隐患。对风险监测抽查存在问题的产品，要从原材料进货、企业卫生条件、生产过程控制等方面排查原因，认清鱼制品当前存在的问题，清醒认识行业质量安全风险和危害。二是要落实企业的主体责任。要按照国家质检总局119号令，认真落实食品企业14项主体责任，企业要下大力气、舍得投入，要积极联合商会和部门，采取有力措施，把风险处理好，把隐患排除掉。三是要支持企业的生产发展。商会和质监部门要联合开展技术攻关，争取标准修订完善工作;质监部门要积极帮扶行业发展，坚持有困必帮、有难必解、有求必应，讲究工作方式方法，文明执法、主动服务，共同打造岳阳风味鱼制品品牌。

　　会议还对食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》进行了宣贯，3家鱼制品企业代表就落实质量安全主体责任交流了经验。