城区高档餐饮降低身价忙“自救”     

近日，我市气温骤降，有市民调侃“一下进入冬季”。9月25日上午，在城区美食街附近一家装潢考究、档次颇高的餐厅里，餐厅负责人之一的李俊说，近段时间中秋、国庆佳节接踵而来，本应是餐饮行业的旺季，而他的餐厅生意却比这天气还冷，“以前生意还勉强，最近这半年跌到谷底。节假日上座率三成左右，上班日的话，一两成不到。”与李俊有着同样烦恼的还有金鹗中路上的一酒店老板杨峰，他告诉记者，在刚刚过去的中秋节，上座率勉强够七成，比往年相去甚远。

不仅是中高档餐饮店，一些高档KTV门店及高级商务会所也颇显冷清。相比之下，平价餐馆的生意要好得多。记者在天伦城附近一家以吃鸭为主的餐馆看到，大厅上座率近八成，服务员在餐桌间穿梭，忙得不可开交。

高档餐饮、娱乐为何生意差？商务会所工作人员表示，中央连续出台“限制三公消费”、“八项规定”、“六项禁令”、“禁酒令”等一系列政策后，公款消费大幅下降，加之省外食品安全事故频发等导致市民消费信心不足，抑制了餐饮需求。

生意差怎么办？高档餐厅、酒店、KTV门店和商务会所都采取了一些“自救”的措施。李俊表示，他的餐厅目前正在研制更亲民菜单，“食品更亲民，价格也要亲民”。杨峰的酒店也每日推出优惠菜品，准备推出更实惠的团购套餐。记者在一国内著名团购网站的岳阳页看到，美食项目有791个，休闲娱乐则有322项，团购正成为刺激市民消费的一大举措。